Почему ХАССП это важно
Обязательное внедрение системы ХАССП регламентируется санитарными правилами и нормами ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», статья 10 п.2 СанПин 2.3/2.4 3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.1.
Штрафы за отсутствие системы ХАССП для юридических лиц от 100.000 тысяч рублей.
Внедрение системы ХАССП – это Ваше спокойствие и уверенность в качестве услуг предоставляемых потребителю.
Разработать и внедрить систему ХАССП дешевле, чем разбирать жалобы гостей и платить штрафы надзорным организациям.